Makanan Khas Lampung Tekwan

11 Makanan Khas Lampung Yang Banyak Orang Belum Tahu

sectorn.net – Lampung, salah satu provinsi di Indonesia yang terletak di ujung selatan Pulau Sumatera, menyimpan kekayaan kuliner yang unik dan lezat. Meskipun seringkali terlupakan di antara kelezatan kuliner dari daerah-daerah tetangga, makanan khas Lampung memiliki cita rasa yang memikat dan pantas untuk dijelajahi. Inilah 11 makanan khas Lampung yang mungkin belum banyak diketahui oleh banyak orang:

  1. Sate Rembiga

Sate Rembiga adalah Makanan Khas Lampung jenis sate yang menggunakan daging sapi yang dipadu dengan bumbu kacang yang khas. Keunikan sate ini terletak pada rasa rembiga, yaitu perpaduan rasa manis, asin, dan pedas yang membuatnya begitu istimewa.

  1. Tekwan Lampung

Makanan Khas Lampung Tekwan

Tekwan Lampung merupakan varian tekwan Makanan Khas Lampung yang berbeda dari daerah lain. Sup ikan yang khas, dicampur dengan bakso ikan, dimsum, dan rempah-rempah, menciptakan cita rasa yang begitu lezat dan segar.

  1. Gulai Taboh

Gulai Taboh adalah Makanan Khas Lampung berupa hidangan gulai yang menggunakan bahan dasar taboh, yaitu ikan kakap yang hidup di perairan sekitar Lampung. Gulai ini memiliki cita rasa gurih dan pedas yang khas. Gulai Taboh adalah gulai khas Lampung yang terbuat dari ikan laut, daun tangkil, kacang panjang, dan rebung. Gulai Taboh memiliki cita rasa yang gurih dan kaya rempah. Gulai Taboh biasanya disajikan sebagai lauk utama.

  1. Mie Belinyu

Mie Belinyu adalah Makanan Khas Lampung jenis mie yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Disajikan dengan kuah yang kaya rasa, mie ini biasanya dihidangkan bersama dengan topping seperti daging sapi, udang, dan sayuran.

  1. Laksa Teluk Betung

Laksa Teluk Betung adalah varian laksa yang berasal dari daerah Teluk Betung, Lampung. Kuah santan yang gurih, dicampur dengan rempah-rempah khas, memberikan cita rasa yang unik dan menggugah selera.

  1. Pindang Patin

Pindang Patin

Pindang Patin ialah Makanan Khas Lampung berupa hidangan ikan patin yang dimasak dengan bumbu pindang khas Lampung. Rasa asam dan pedas yang menyegarkan membuat hidangan ini sangat digemari oleh penggemar kuliner asli Lampung.

  1. Otak-Otak Khas Lampung

Otak-otak khas Lampung menggunakan ikan segar yang dibalut dengan daun pisang sebelum dibakar. Rasa ikan yang lembut dan bumbu rempah yang meresap membuat otak-otak ini menjadi camilan yang sangat populer.

Otak-otak adalah makanan khas Lampung yang terbuat dari ikan tenggiri, tepung sagu, dan bumbu-bumbu. Otak-otak Lampung memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta memiliki berbagai macam rasa, seperti rasa original, rasa balado, dan rasa keju. Otak-otak Lampung biasanya disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping.

  1. Seruit Makanan Tradisional Lampung

Seruit adalah masakan tradisional Lampung yang terdiri dari daging ayam atau ikan yang dipadu dengan kelapa parut, daun kemangi, dan bumbu kacang. Tekstur dan rasa yang unik membuat seruit menjadi hidangan yang patut dicoba.

Seruit adalah makanan khas Lampung yang terbuat dari ikan bakar, sambal terasi, tempoyak, dan mangga kweni. Seruit memiliki cita rasa yang unik dan khas, dengan perpaduan rasa pedas, asam, dan manis. Seruit biasanya disajikan sebagai lauk utama.

  1. Sambal Lempuyang

Sambal Lempuyang

Sambal Lempuyang adalah sambal khas Lampung yang terbuat dari bahan dasar lempuyang, sebuah jenis jahe liar yang tumbuh subur di daerah ini. Keunikan rasa sambal ini memberikan sentuhan pedas dan segar pada setiap hidangan.

  1. Mie Celor

Mie Celor termasuk Makanan Khas Lampung yaitu mie yang menggunakan kuah santan yang kaya rasa, dicampur dengan irisan telur rebus, udang, dan taoge. Mie Celor memiliki cita rasa lezat yang menggoda selera.

  1. Kemplang

Kemplang adalah kerupuk khas Lampung yang terbuat dari ikan tenggiri. Kemplang Lampung memiliki tekstur yang renyah dan gurih, serta memiliki berbagai macam rasa, seperti rasa original, rasa balado, rasa keju, dan rasa pedas. Kemplang Lampung biasanya disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping.

Kesimpulan

Menjelajahi kuliner khas Lampung adalah pengalaman yang memuaskan dan mendalam. Dengan beragam hidangan yang unik, makanan khas Lampung layak dijadikan destinasi kuliner bagi para pecinta masakan Indonesia.

Itulah 11 makanan khas Lampung yang mungkin belum Anda ketahui. Jika Anda berkesempatan untuk berkunjung ke Lampung, jangan lupa untuk mencoba berbagai macam kuliner khas Lampung yang lezat dan menggugah selera.